新西兰皇后镇的湖畔酒庄,年轻的酿酒师伊娃有个特别的习惯:每次装瓶前快牛策略,都会在酒窖里点起蜡烛。她的祖父曾是这里的守窖人,小时候祖父总说:“好葡萄酒里要装着星光。
”2019 年冬天,酒庄遭遇冰雹灾害,大部分葡萄藤被毁。伊娃在清理果园时,发现祖父种下的百年黑皮诺藤还活着,藤下埋着个铁盒,里面是 1952 年的酒标和一张字条:“别怕失去,土壤里藏着明天的甜。” 如今伊娃酿的黑皮诺,酒瓶上会印着小小的星光图案,人们说喝到嘴里,像把整个南半球的星空都含在了舌尖。
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